Bissara au pois cassés

faites cuire les petits pois secs dans de l'eau bouillante...
quand les petits pois secs sont cuites ajouter de l'ail, sel et poivre, laisser encore mijoter .....
et avant d'éteindre le feu de cuisson ajouter le cumin.
vous pouver mixer le tout si vous voulez ( moi je préfère sans le mixer)
vous pouvez le présenter dans un tagine avec un filet d'huile d'olive et une pincée de paprika.