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Cuisine de damya
13 octobre 2008

La technique WINDOW COLOR

Méthode du WINDOW COLOR adapté aux gâteaux

le dessin est placé sous une pochette plastique

PICT0036

ensuite il vous reste plus qu'à re-dessiner en suivant les lignes avec du chocolat et placer au frigo ça durcit
j'ai utilisé le mélange du chocolat blanc et noir pour avoir la coulour marron pour le contour .

j'ai rempli les cases blanches avec du chocolat blanc et le reste avec du chocolat noir.

PICT0038

idem pour les chauves souris

PICT0034

Attention il faut que le glaçage soit assez épais pour ne pas se casser au "démoulage" (ne pas hésiter à repasser une couche), par ailleurs pour que le dessin soit bien lisse il faudra retourner le décor sur le gâteau.

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Commentaires
S
je decouvre ton blog et il est superbe. merci pour cette technique que je ne manquerai de déclilner en fille prochainement!<br /> tbarkallah hilk!
D
avec plaisir bouchra
D
ça fait plaisir miky
D
allah ibark fik hanane
D
je te remercie nojekha de ton passage
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