jeudi 20 novembre
Diamant
Encore un DIAMANT
Je suis hypere contente, ce diamant je l'ai reçu de ma trés chère Couzinaa que je remercie énormément
N'hésiter pas à faire un tour dans son blog , il est géniaaal
Petit rappel des règles:
- mettre le logo sur son blog
- mettre le lien de la personne qui vous l'a décerné
- désigner 7 autres blogs et mettre les liens en ligne
à mon tour maintenant de décerner ce prix, c'est une tâche trés difficile!!!
* Amedz
* Lynda
lundi 17 novembre
Gâteau au chocolat by _Luna_
_Luna_ c'est le pseudo de ma ptite soeur, qui a 16 ans, et qui a préparé ce gâteau au chocolat!!!
au fait, moi je n'ai fait que la génoise et c'est elle qui a fait le reste, glaçage, crème et la déco!! elle a un esprit créatif "machaallah" plus douée que Damya. lolll
La génoise:
3oeufs
90 gr de farine
90 gr sucre semoule
Créme chantilly au chocolat:
un pot de créme fraiche
sucre glace
1 càs de cacao
Glaçage:
créme chantilly + chocolat fondu
Déco:
chocolat fondu et qu'on a étalé sous forme d'une bande et laisser refroidir, couper au hasard en ptit morceau carré et qu'on a collé tout au bord du gâteau
idem pour le chocolat blanc
chocolat rappé
mercredi 12 novembre
Les churros
C'est une recette que j'ai vu dans le blog de lakbira31 , mes enfants ont adoooré et leur papa aussi!!!
je vous fais un copié collé de la recette
Ingrédients:
- 1/4 de litre d'eau
- 60 g de beurre
- 225 g de farine
- 2 oeufs
- une pincée de sel
- du sucre en poudre pour l'enrobage.
Préparation:
Chauffer l'eau et le beurre et dès la première ébullition, on retire la casserole du feu et on verse d'un coup toute la farine. On mélange avec une cuillère en bois .Dès qu'on a bien mélangé, on incorpore un oeuf après l'autre surtout pas les deux à la fois! On attend que le premier oeuf ajouté soit bien incorporé avant de rajouter le second! Dès que les oeufs sont bien incorporés, on remplit une poche à douille avec un embout cannelé puis on façonne des churros directement dans l'huile chaude. On se sert d'un ciseau de cuisine pour les découper au fur et à mesure qu'on les façonne!
Il faut laisser dorer les churros des deux côtés.
Une fois cuits, on les sort avec une cuillère passoire et on les met dans une passoire puis on les met de suite dans le sucre. On les enrobe bien de sucre!
mercredi 05 novembre
Gâteau terrain de foot
Un gâteau que j'ai préparé dernierment pour le neveu de mon mari, un fan de foooot,
Alors, il m'a fallu 2 génoises carrées au chocolat
de la créme chantilly
Pâte d'amande verte: 250g d'amandes+250gr sucre glace + colorant vert
passer les amandes dans de l'eau bouillante et ôter la peau et faites mouliner, ajouter le sucre glace et mouliner une 2 fois jusqu'a ce qu'on obtienne une pâte homogéne, ajouter le colorant vert.
si la pâte est séche vous pouvez ajouter un peu de blanc d'oeuf.
essayer d'abaisser la pâte d'amande en 2 films en platique, ç'est plus facile comme ça, n'oublier pas de saupoudrer avec de la maizena pour que ça ne se colle pas.
étaler la pâte sur le gâteau, bien finir les bords et les angles.
pour le traçage des lignes, j'ai utilisé le chocolat blanc fondu.
et j'ai cherché dans les jouets de mes enfants ce qu'il me faut pour décorer le gâteau. lol
