Cuisine de damya

les saveurs du maroc!!! Mes recettes marocaines et d'ailleurs,

dimanche 29 juin

Gâteau roulé

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lundi 21 janvier

Ballon de foot

j'ai vu cette recette dans le blog de Amuse bouche, j'ai fait quelques modifications pour simplifier la tâche j'ai préparé une génoise rectangulaire blanche et une autre foncée au chocolat, et j'ai imprimé ces 2 formes ci-dessous: Forme à 6 cotés blanches: il vous faut 10 Forme à 5 cotés au chocolat: il vous faut 6 et pour la garniture:j'ai utilisé de la mousse au chocolat et de la créme chantilly. dans  un grand saladier, metter un film alimentaire ( pour faciliter le démoulage) déposer la forme... [Lire la suite]
Posté par damya à 13:22 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
mardi 30 octobre

Charlotte à la mousse de chocolat

biscuits boudoire (une vingtaine)1 paquet mousse au chocolat (poudre)1/4 litre laitune tasse de cafépour le décorchocolat et sucre glacepréparation;diluer le contenu de la mousse avec 1/4 l lait et battez avec le batteur 5 mn laisser au frais quelques instants.....tremper les boudoirs dans du café et les déposer dans un moule à charlotte ou n'inmporte quel forme d'ustensile que vous aimez... former d'abord le fond puis les cotés; remplissez la moitié avec la mousse au chocolat et déposer encore les... [Lire la suite]
Posté par damya à 11:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
mardi 30 octobre

Glace maison

Glace maison étape par étapevoila les ingrédients:4 oeufs1/2 litre lait1 petit sachet de lait en poudre (nido ou autres)1 paquet de créme chantilly4 sachets de vanille2 petits verres de sucre glace1 petit paquet de chocolat poudreEtape n°1:battre les blancs d'oeufs avec un verre du sucre glace continuer à battre presque 5 mnEtape n° 2:battre les jaune d'oeufs avec un verre de sucre glace 5 mnEtape n°3:mélanger le lait, lait en poudre et la créme chantilly et continuer à battre 5 mnEtape n°4:mélanger les 3 préparations (étape 1+2+3) et... [Lire la suite]
Posté par damya à 04:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]