Cuisine de damya

les saveurs du maroc!!! Mes recettes marocaines et d'ailleurs,

mardi 30 octobre

Gratin d'aubergines

Ingrédient:une auberginesauce tomate:2 tomates1 feuille laurierhuile d'olivesel poivrefromage rapéPréparation:couper en longueur l'aubergine, les faire frire dans une poele avec 2 càs d'huile.préparer la sauce tomate:dans une poele, metter les tomates rapées, huile d'olive, feuille de laurier,sel et poivre, remuerbeurrer le moule à gratin, déposer les aubergines metter au dessus la sauce tomate puis le fromage, gratiner au four
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