lundi 29 octobre
Chawarma
qu'est ce que vous en dites?????
recette:
ingrédients:
viande de boeuf
les épices:
-noix de muscade rapé
-raselhanoute (mélanges d'épices)
-poivre
-cumin
-coriande sec en poudre
-paprika
-1/2 cube knorr
-clous de girofle
-cannelle
2 càs d'huile
1/2 verre de vinaigre
tomates coupés en rondelles
oignon coupés fine lamelles
cornichons coupés petites rondelles
olives
laitue ciselé
mayonnaise
pains libanais
préparation:
coupez finement la viande en petits morceaux...
dans un saladier mélanger l'huile, le vinaigre et tous les épices... faites marinerla viande toute une nuit
le lendemain, faites cuire la viande marinée dans une poele
on prend le pain libannais et on enduit avec de la mayonnaise, on met la garniture: laitue, tomate, olives,cornichons, oignons et les morceaux de viandes...fermer le pain chawarma...et passer le dans la machine à panini
et voila