Articles populaires – Cuisine de damya

30 octobre 2007

Tarte au citron meringuée

1 pâte brisée garniture:Une boite de lait concentre nestlé 4 jaunes d’œufs1 petit verre du jus de citron MERINGUE :4 blancs d’œufs1 petit verre de sucre glace1 sachet de vanilleune pincée de sel Préparation:cuire à blanc le fond de tarte.pendant ce temps,...

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30 octobre 2007

Charlotte à la mousse de chocolat

biscuits boudoire (une vingtaine)1 paquet mousse au chocolat (poudre)1/4 litre laitune tasse de café pour le décor chocolat et sucre glace préparation; diluer le contenu de la mousse avec 1/4 l lait et battez avec le batteur 5 mn laisser au frais quelques...

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30 octobre 2007

Cake choco

4 oeufs1 verre de sucre semoule1 verre d'huile2 sachets de levures chimiques1 sachet de vanille1 yaourtfarine décor:glacage chocolatchocolat vermicelle couleur mélanger oeufs, sucre, sucre vanillé ajouter l'huile et l'yaourt puis la farine et la levure....

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30 octobre 2007

Tomatarte

1 pâte brisée8 tomates 2 càs moutardefromage rapéselune petite boite de tomate concentré2 càs huile d'olivefeuilles de thym et romarin Préparation: façonner la pâte brisée, l'étaler dans le moule.couper les tomates en rondelles et laisser dégorger un...

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30 octobre 2007

Haricots blancs au thym

500g haricots blancs 1 càc gingembre 1 càc poivre sel 1/2 càc cumin ails écrasés 1 càc concentré de tomate 1 cube bouillon de viande feuilles de thym huile d'olive Préparation: remplir la cocotte à moitié d'eau ajouter les haricots qu'on avait trempés...

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30 octobre 2007

Couscous Tfaya

ingrédients:1 kg de couscous1 kg de viande1 kg d'oignon émincé300 g de pois chiche trempés la veilleune botte de persil250 g raisins secspoivreselgingembrehuilecannellesucre préparation: dans le bas de couscoussier; mettez la viande avec 1 oignon émincé,...

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29 octobre 2007

Sablés de chocolat et amande (recette de rachida amhaouech)

250 g farineune pincée de levure chimique80 g sucre glace1/2 sachet de vanillepincée de sel175 g beurre2 oeufs1 càs chocolat en poudre1 càs eau fleur d'oranger50 g amande grillé moulu malanger la farine, levure, 3 càs sucre, vanille, sel, beurre,oeufs...former...

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30 octobre 2007

Quich au thon

Pâte brisée250g farine125g beurre1 oeufsel garniture:4 oeufs3 càs de créme fraiche3càs de lait1 oingnonsel poivrepersilolives vertes coupées en rondellesthon faites cuire à blanc la pâte , émincé l'oignon et faite cuire dans une poele avec 1 càs d'huile,...

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30 octobre 2007

Rfissa

Un des plat que je savoure et que j'adoooooooore Il vous faut: un poulet 2 oignons sel et poivreUn peu de safran 1/2 càc gingembre1/2 càc ras elhanoutUn verre à thé d’huile un verre de lentilles 1/2 verre de halba (fenugrec) au choixsel poivreun bouquet...

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12 janvier 2008

Viande aux pruneaux

la recette épaule d'agneau3 oignons émincée ou rapés1 càc gingembre1 càc poivre1càc ras lhanout3 gousses d'ails écrasésécorce et la pulpe de citron confitune dizaine de pruneaux1 baton de cannellesucre Préparation dans une cocotte, metter les oignons...

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3 janvier 2008

Saucisses maison

j'ai réalisé ces merguez avec de la viande du mouton de l'aid je vous laisse avec ces photo et aussi La recette: Ingrédients:de la viande hachée du selpoivrecuminpaprika4 gousses d'aîls un peu de rass el hanout1 càc Coriandre sec moulu Persil hachéeun...

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29 octobre 2007

Chawarma

qu'est ce que vous en dites????? recette: ingrédients:viande de boeufles épices:-noix de muscade rapé-raselhanoute (mélanges d'épices)-poivre-cumin-coriande sec en poudre-paprika-1/2 cube knorr-clous de girofle-cannelle 2 càs d'huile1/2 verre de vinaigre...

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30 octobre 2007

Gâteau à l'arôme de café

Ingrédients: 3 oeufs3 càs beurre2 càs créme fraiche200 g sucre semoule1 càs nescafé dilué avec 1 càs d'eau chaude100 g farine1/2 sachet de levure chimique glacage au café :1 verre à thé de sucre glace1 blanc d'oeuf1 càs de nescafé dilué avec 2 càs d'eau...

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30 octobre 2007

Tagine de courgettes et raisins secs

1/2 kg viande 1/2 kg courgettes 1 càs miel 1 verre raisins secs 1 tomate rapée 1 oignon persil haché safran sel curcuma 1/2 càc poivre 1 càc gingembre huile d'olive 1 pincée thym moulu Préparation: faite cuire la viande,l'oignon émincé avec 1/2 verre...

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12 février 2008

Le jeu

Aie aie je suis taguée par ma copine salma82 Le règlement: 1) -Mettre le lien de la personne qui vous tag 2) -Mettre le règlement sur votre blog 3) -Mentionner six choses/habitudes/tics non importants sur vous même 4) -Taguer six personnes à la fin de...

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11 décembre 2007

salam o alaikom je tiens à remercier tous les

salam o alaikom je tiens à remercier tous les visiteurs qui ont pris la peine de feuilleter mon blog je sais que ça fait longtemps que je n'ai plus posté de recettes, c'est que j'ai un ptit probleme dans mon apprareil photo (snif snif!!!) je ne tarderai...

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16 septembre 2008

Briwates

Je vous propose ces briouates farçis à la purée de pommes de terre, sauce tomate& olives et thon

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26 janvier 2008

Gâteau d'anniversaire

C'était l'anniversaire du neveu de mon mari, Hamza, et voila le gâteau que je lui ai préparé pour une grande génoise 8 oeufs 250 g sucre 200 farine 2 càs cacao garniture: créme chantilly morceaux d'ananas noix décortiqués sirop jus d'ananas décor: chocolat...

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15 décembre 2007

Je tiens à souhaiter à tous les musulmans Aid Al

Je tiens à souhaiter à tous les musulmans Aid Al Adha Mobarak Said ]

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30 octobre 2007

Sellou

2 kg de farine grillée1 kg d'amande moulu1 kg de grains de sésames2 càs anis moulu3 càs cannelle1 càc gomme arabic en poudre500 g sucre glace750 g beurre fondu préparation: bien mélanger tous les ingrédients

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8 octobre 2008

Mini Batboutes!! Pizza!! ou bien les deux!!!

J'avais dans mon frigo les mini batboutes que j'avais préparé auparavant et mes enfants me réclamaient de leur faire une pizza, faute de temps, j'ai pensé à mes batboutes, j'avais en main ma sauce tomate toute prête et voilaaa le tour est joué en un seul...

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4 janvier 2009

Chaîne de solidarité avec la palestine

J'ai récupéré moi aussi cette chaine du blog d'oranie

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16 avril 2008

Merci beaucoup mes amies de prendre de mes

Merci beaucoup mes amies de prendre de mes nouvelles, en attendant , je vous invite à visiter mon site de cuisine www.marocuisine.net à bientôt

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26 février 2008

Voila ce que j'ai préparé pour mes invités

Viande de mouton aux pruneaux et abricots secs Pastilla au poulet Gâteau à l'arôme de café cliquez ici pour voir la recette Gâteau aux fraises Tarte au citron Cake marbré

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30 octobre 2007

Cake au noix et dattes

j'ai testé ce cake de ma chère amie tala et je confirme qu'il est trés booooooon

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