jeudi 27 mars
Gâteau spiderman
Voila le gâteau d'anniversaire pour mon fils qui vient d'avoir 6 ans aujourdhui,
un gâteau spiderman!!!!
la recette:
Une génoise au chocolat
créme chantilly
pâte d'amande(rouge / blanche)
réglises
Couper la génoise en deux , imbiber la moitié avec du sirop et étaler une couche de créme chantilly, déposer l'autre moitiè.
préparer votre pâte d'amande en ajoutant quelques gouttes de colorant rouge,et laisser un peu (nature) pour confectionner les yeux.
étaler la pâte sur le gâteau, bien fermer les contours et décorer avec ce qui reste de la pâte blanche pour avoir les yeux du spiderman, et déposer les batons de réglises comme indiqué dans la photo.
mardi 18 mars
Ghoriba el bahla
une recette de ma copine meriya que j'ai testé
un vrai régal!!!!!
Ingrédients:
- 3 clous de girofle,"9rounfel".
- 1/2 bol de Sésame en poudre.
- 4 bols de farine.
- 250g de sucre semoule.
- 2 sachets de levure chimique.
- 250g de beurre mou.
- l'anis "nafe3" en poudre.
- huile de table pour ramasser la pâte.
Préparation :
Travailler le beurre +sucre+farine,le reste d'ingrédients (clous de girofles,grains de sésames en poudre,la levure et l'anis)et ajouter à la fin l'huile de table ,former de petites boulettes au forme de noisettes,puis mettre au four,contrairement aux autres "ghribats",ghriba behla ,faut l'enfourner tout d'abord en haut ,puis en bas,pour réussir a avoir des craques ,c'est très important cette étape.
samedi 15 mars
Mille feuilles au chocolat
Rien de plus simple qu'une mille feuille, il vous faudra:
Pâte feuilleté
créme patissière
chocolat noir
chocolat blanc
Étaler votre pâte et piquer la avec une fourchette et laisser cuire à feu doux, le temps qu'il faut pour qu'elle soit bien dorée et croustillante.
Couper la en 3 parties égales.
Poser la première partie et étaler la créme patissière, ensuite la deuxième partie avec une couche de créme aussi.
enfin la dernière et verser au dessus du chocolat noir fondu et décorer avec du chocolat blanc.