Cuisine de damya

les saveurs du maroc!!! Mes recettes marocaines et d'ailleurs,

mardi 30 décembre

Sablés à la cannelle

250 g farine125 g beurre ramolli125 g sucre semoule1 oeuf2 càc cannelle1 pincée de selPréparation:battre le beurre et le sucre pour obtenir unn mélange mousseux, ajouter l'oeuf.tamiser la farine, le sel et la cannelle et mélanger le tout pour obtenir une pâte un peu ferme.Saupoudre la table et le rouleau de farine. Etaler la pâte au rouleau (épaisseur 1/2 cm), découper les formes avec des emporte pièces selon votre choix et enfourner .
Posté par damya à 14:09 - - Commentaires [15] - Permalien [#]

mardi 23 décembre

Pain/brioche

500 gr de farine1 oeuf1càs levure boulangère50 gr beurre1càs huile1 càs sucre1/2 càc sel1/2 litre de lait (+/-) mélanger tous les ingrédients, bien pétrir, et laisser reposer 15 mn.Former les pains  et déposer dans une plaque huilée et laisser reposer 20 mn.badigeonner les avec du jaune d'oeuf et enfourner
Posté par damya à 10:04 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
mardi 16 décembre

Le prix de l'amitié

C'est le prix de l'amitié que je viens de recevoir de ma tres chere amie Lynda du blog http://algerie16.canalblog.com et que je remerçie beaucoups vraiment je suis tres honorée pour son geste et je la remerçie profondément du fond du coeur et de mon coté aussi je dois le decerner aux 3 blogs que je prefere alors que tout les blogs sont meilleurs l'un apres l'autre et tres dificile pour faire le choix  voici le règlement: → la personne qui reçois le prix et le logo, doit l' envoyer au    ... [Lire la suite]
Posté par damya à 17:29 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
vendredi 05 décembre

Aid mobarak saiid

Aîd al-adha (féte du sacrifice) L'Aïd Al-Adha ou la fête du sacrifice est la deuxième fête annuelle du calendrier hégirien après celle de l'Aïd Al-Fitr. Le sacrifice d'une bête le jour de l'Aïd est « sunna ». C'est à dire que c'est un acte recommandé par Allah à toute les familles musulmanes qui en ont les moyens. Allah a dit dans le Coran: « Prie ton seigneur et sacrifie. » Sourate 108, verset 2.Le jour du sacrifice commence par une prière en groupe et en plein air ou sinon à la mosquée. Lorsque le soleil s'élève à... [Lire la suite]
Posté par damya à 16:22 - - Commentaires [15] - Permalien [#]