Cuisine de damya

30 octobre 2007

Cake au noix et dattes

j'ai testé ce cake de ma chère amie tala et je confirme qu'il est trés booooooon

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30 octobre 2007

Gâteau d'anniversaire

voila le gâteau que j'ai préparé pour mon bout chou amine Recette pour une genoise au chocolat 120 g sucre120 g farine+poudre de chocolat4 oeufsune pincée de levure chimique creme chantillycreme ganachequelques confiseries chocolat vermicelle Préparation:...

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30 octobre 2007

Gratin d'aubergines

Ingrédient: une auberginesauce tomate:2 tomates1 feuille laurierhuile d'olivesel poivrefromage rapé Préparation: couper en longueur l'aubergine, les faire frire dans une poele avec 2 càs d'huile.préparer la sauce tomate:dans une poele, metter les tomates...

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30 octobre 2007

Plat de viande au pois chiches et rainsins secs

500 g viande de bœuf600 g de pois chiche trempés la veilleUn bol de raisins secs½ càc poivre½ càc gingembreUne pincée de cannellePersil haché1 oignon émincéHuile d’oliveUn cube de bouillon de viandeSel ( un peu)Cumin (facultatif)Jus d’une tomate Préparation...

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30 octobre 2007

Tarte au citron meringuée

1 pâte brisée garniture:Une boite de lait concentre nestlé 4 jaunes d’œufs1 petit verre du jus de citron MERINGUE :4 blancs d’œufs1 petit verre de sucre glace1 sachet de vanilleune pincée de sel Préparation:cuire à blanc le fond de tarte.pendant ce temps,...

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30 octobre 2007

Charlotte à la mousse de chocolat

biscuits boudoire (une vingtaine)1 paquet mousse au chocolat (poudre)1/4 litre laitune tasse de café pour le décor chocolat et sucre glace préparation; diluer le contenu de la mousse avec 1/4 l lait et battez avec le batteur 5 mn laisser au frais quelques...

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30 octobre 2007

Cake choco

4 oeufs1 verre de sucre semoule1 verre d'huile2 sachets de levures chimiques1 sachet de vanille1 yaourtfarine décor:glacage chocolatchocolat vermicelle couleur mélanger oeufs, sucre, sucre vanillé ajouter l'huile et l'yaourt puis la farine et la levure....

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30 octobre 2007

Baghrir

Je vous propose ce baghrir ou bien crêpes à milles trous (hi hi), une recette de ma chère amie OUMYOUNESS que je remercie vivement. la recette est inrattable!! succés garantit 200% je vous rappelle les ingrédients: 500 gr de semoule fine3 sachets de levures...

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30 octobre 2007

Tomatarte

1 pâte brisée8 tomates 2 càs moutardefromage rapéselune petite boite de tomate concentré2 càs huile d'olivefeuilles de thym et romarin Préparation: façonner la pâte brisée, l'étaler dans le moule.couper les tomates en rondelles et laisser dégorger un...

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30 octobre 2007

Chowaya dial sardines

1 kg sardine 1 oignon persil 3 gousses ails 1 càc paprika 1 càc cumin 1/2 càc poivre 1 poignée graisse Préparation: nettoyer les sardines et les passer dans un mixer ou bien dans une moulinette avec tous les ingrédients.former des boulettes applaties...

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