lundi 29 septembre
Pattes de chat
- 250g de beurre mou
- 3 jaunes d'oeuf
- 150 g de sucre glace
- 1 sachet de levure chimique
- 70 g de maïzena
- 400 g de farine
- 1 sachet de vanille
Chocolat + noix de coco
mélanger le beurre et le sucre avec une cuillere en bois jusqu'a ce que le mélange decient crémeux et blanc, ajouter les jaunes d'oeufs, la vanille et peu à peu la farine, maizena et la levure.
confectionner des petites boules sous formes de noix qu'on dépose directement sur une plaque huilé et on prenant soin de les allonger avec une fourchette, enfourner.
après cuisson, enrober le bout dans du chocolat fondu et laisser froidir, vous pouvez ajouter la noix de coco
Demi lunes à la noix de coco
Ingrédients
250g de beurre en pommade
200g de sucre semoule
1 grand verre d'huile
Un sachet de vanille
1 sachet de levure chimique
100g de noix de coco râpée
2 oeufs
800g de farine ( environ )
Enrobage : 120g de noix de coco râpée mélangée à 100g de sucre semoule
Préparation
mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une créme blanche, ajouter les oeufs, la vanille le verre d'huile, noix de coco puis peu à peu la farine et la levure.
Faconner des ptits batons qu'on va enrober dans le mélange de sucre et nois de coco , et leur donner à la fin la forme de demi lunes.
déposer sur une plaque huilé et enfourner
vendredi 26 septembre
Plat de viande aux carottes et aux ptis pois
Mini batboutes - Mini batboutes
Ingrédients
-250 g de farine de blé dur.
-250 g de farine.
-1 càs de levure de boulanger
-1 càs de sucre semoule.
-sel.
-De l'eau
- préparation:
-mélangez tous les ingrédients, bien pétrir .
-Couvrir et laissez doubler de volume pour 10 minutes ou plus.
-Formez des boules avec de la pâte.
-Aplatir a l'aide d'un rouleau a pâtisserie,puis coupez la pâte a l'aide d'un petit emporte pièce au forme d'un rond.
-Laissez reposer et pour 15 ou 20 minutes jusqu'à ce que les minis pains gonfles.
-Faites cuire des deux cotés dans une poêle chaude .
-Vous aurez a la fin de la cuisson des minis pains gonflés et bien dorés
On peut les farcir avec diverses farces à base de poulet, viande hachée, saucisse etc.....
lundi 22 septembre
Chaussons farçis à la viande hachée
Chaussons farçies à la viande hachée,
je sais que vous connaissez tous la recette, elle est trés simple
pâte feuilletée
viande hachée
poivrons rouge en ptis dés
oignon émincé
persil haché
les épices selon votre choix
sel cumin poivre paprika
n'oublier pas de les badigeonner avec un jaune d'oeuf et parsemer au dessus les grains de nigelle ou bien les grains de sésames
le reste de la pâte , je l'ai étalée et j'ai mis le reste de la farce et j'ai fait tourné sur elle même en formant un boudin et après cuisson j'ai coupé en petites tranches
BRILLANTE WEBLOG
PREMIO-2008
J'ai reçu de la part de ma très cher Nawel : Nawel Cuisine ce joli diamant je la remercie du fond du coeur et je vous invite à feuilleter son blog il est hyper génial et pleins de belles recettes
Petit rappel des règles:
- mettre le logo sur son blog
- mettre le lien de la personne qui vous l'a décerné
- désigner 7 autres blogs et mettre les liens en ligne
A mon tour je désigne les 7 blogs suivant :
mardi 16 septembre
Briwates
Je vous propose ces briouates farçis à la purée de pommes de terre, sauce tomate& olives et thon
vendredi 05 septembre
Les pancakes
Vous en voulez?????
ingrédients:
250 g farine
70 g sucre semoule
15 cl lait
7 cl huile
3 oeufs
2 sachets de levure chimique
2 sachets de sucre vanille
préparation:
mélanger les oeufs, sucre, vanille, sel, huile, lait et farine avec levure chimique travailler bien le mélange jusqu'a obtention d'une pâte de crêpe un peu lourde on les fait cuire dans une poêle téfal et les retourner.