Cuisine de damya

les saveurs du maroc!!! Mes recettes marocaines et d'ailleurs,

lundi 29 septembre

Pattes de chat

250g de beurre mou 3 jaunes d'oeuf 150 g de sucre glace 1 sachet de levure chimique 70 g de maïzena 400 g de farine 1 sachet de vanille Chocolat + noix de coco mélanger le beurre et le sucre avec une cuillere en bois jusqu'a ce que le mélange decient crémeux et blanc, ajouter les jaunes d'oeufs, la vanille et peu à peu la farine, maizena et la levure. confectionner des petites boules sous formes de noix qu'on dépose... [Lire la suite]
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lundi 29 septembre

Demi lunes à la noix de coco

Ingrédients 250g de beurre en pommade200g de sucre semoule1 grand verre d'huile Un sachet  de vanille 1 sachet de levure chimique 100g de noix de coco râpée 2 oeufs800g de farine ( environ )Enrobage : 120g de noix de coco râpée mélangée à 100g de sucre semoule Préparation mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une  créme blanche, ajouter les oeufs, la vanille le verre d'huile, noix de coco puis peu à peu la farine  et la levure. Faconner des ptits batons qu'on va enrober dans le mélange... [Lire la suite]
Posté par damya à 14:50 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
vendredi 26 septembre

Plat de viande aux carottes et aux ptis pois

Posté par damya à 11:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
vendredi 26 septembre

Mini batboutes - Mini batboutes

Ingrédients -250 g de farine de blé dur.-250 g de farine.-1 càs  de levure de boulanger  -1 càs de sucre semoule.-sel.-De l'eau  - préparation:-mélangez tous les ingrédients, bien pétrir .-Couvrir  et laissez doubler de volume pour 10 minutes ou plus.-Formez des boules avec de la pâte.-Aplatir a l'aide d'un rouleau a pâtisserie,puis coupez la pâte a l'aide d'un petit  emporte pièce au forme d'un rond. -Laissez reposer et pour 15 ou 20 minutes jusqu'à ce que les minis pains... [Lire la suite]
Posté par damya à 09:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
lundi 22 septembre

Chaussons farçis à la viande hachée

Chaussons farçies à la viande hachée, je sais que vous connaissez tous la recette, elle est trés simple pâte feuilletée viande hachée poivrons rouge en ptis dés oignon émincé persil haché les épices selon votre choix sel cumin poivre paprika n'oublier pas de les badigeonner avec un jaune d'oeuf et parsemer au dessus les grains de nigelle ou bien les grains de sésames le reste de la pâte , je l'ai étalée et j'ai mis le reste de la farce et j'ai fait tourné sur elle même... [Lire la suite]
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lundi 22 septembre

BRILLANTE WEBLOG  PREMIO-2008 J'ai reçu de la part  de ma très cher Nawel : Nawel Cuisine ce joli   diamant je la remercie du fond du coeur et je vous invite à feuilleter  son blog il est hyper génial et pleins de belles recettes Petit rappel des règles: - mettre le logo sur son blog - mettre le lien de la personne qui vous l'a décerné - désigner 7 autres blogs et mettre les liens en ligne A mon tour je désigne les 7 blogs suivant : Moutfou Oumsara Artetcuisine marocain ... [Lire la suite]
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mardi 16 septembre

Briwates

Je vous propose ces briouates farçis à la purée de pommes de terre, sauce tomate& olives  et thon
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vendredi 05 septembre

Les pancakes

Vous en voulez????? ingrédients: 250 g farine 70 g sucre semoule 15 cl lait 7 cl huile 3 oeufs 2 sachets de levure chimique 2 sachets de sucre vanille préparation: mélanger les oeufs, sucre, vanille, sel, huile, lait et farine avec levure chimique travailler bien le mélange jusqu'a obtention d'une pâte de crêpe un peu lourde on les fait cuire dans une poêle téfal et les retourner.
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